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Cabra, Cordoba, Spain
Desde Cabra, Córdoba para todo el mundo.

domingo, 27 de enero de 2013

PRIMERA RECETA

PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE ALMENDRAS 4personas

INGREDIENTES:
pechuga de pollo en filetes  8 o 10 filetes
100g almendras crudas
2 rebanadas pan (mejor duro)
aceite oliva
250ml leche
pimienta
sal

salpimentamos las pechugas al gusto, las doramos  a la plancha y reservamos. Freimos las almendras y las rodajas de pan. Hechamos la leche, las almendras fritas, las rodajas de pan frito y una pizca de sal, a un vaso minipimer trituramos bien, si se queda muy espesa la salsa podemos añadir  mas leche,  ahora añadimos la mezcla en la sarten o cazerola donde pondremos tambien las pechugas doradas y dejaremos hervir a fuego lento durante 30 minutos con el recipiente destapado para que reduzca la salsa.  

buen provecho.

sábado, 19 de enero de 2013

PRESENTACIÓN

Somos una industria cárnica artesanal situada en la localidad de Cabra (Córdoba).
Elaboramos productos cárnicos y empanados de alta calidad a buen precio.
Servimos nuestros productos tanto a particulares, en nuestro local, como a profesionales.
Contamos con un equipo profesional con 20 años de experiencia en el sector.
No cobramos el despiece de ninguno de nuestros productos frescos.

Local de Cabra en C/ Palomas, nº5

Ofrecemos carnes de primera calidad tanto frescas como elaboradas, entre las que podemos destacar:
 - Hamburguesas de cerdo: clásicas, empanadas para plancha (típicas de Jaén) y sabor kebab.
 - Hamburguesas de pollo y ternera clásicas.
 - Flamenquines variados: clásico, queso, roquefort, pimiento verde asado, salmón con queso y ajo-perejil.
 - Sanjacobos variados: clásico, queso, roquefort, pimiento verde asado, salmón y ajo-perejil.
 - Pechuga de pollo empanadas: a la sal, ajo-perejil y al limón
 - Lagrimas de pollo.
 - Croquetas variadas: jamón, pollo, bacalao, roquefort y salmón.
 - Caprichos de chorizo  - Serranitos (Empanado de cerdo con jamón y pimiento verde asado)
 - Dobladito de chorito (Empanado de cerdo con chorizo)
 - Salchichas frescas de pollo y cerdo.
 - Chorizos de elaboración propia.
 - Pinchitos de cerdo y pollo.
 - Morcillas
 - Pollo, cerdo y ternera.
 - Jamones de gran calidad en piezas enteras.
También ofrecemos otros productos por encargo tales como:
 - Cordero.
 - Conejo.
 - Pavo.

Ven a conocernos a nuesto local en Cabra en C/ Palomas nº 5 (frente a La Casa de la Juventud) y en Doña
Mencía en Supermercado Covirán.